三分鐘學會免烤檸檬蛋糕杯 Easy no-bake lemon custard cups - 義大利甜點食譜

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Easy no-bake lemon custard cups

三分鐘學會免烤檸檬蛋糕杯

 

香甜檸檬卡士達醬搭配香橙海綿蛋糕,隨手堆砌在玻璃杯裡,層層疊疊、顏色亮麗清爽,好吃又好看,就像義大利一句諺語說的 "Anche l'occhio vuole la sua parte." 簡單易做,當夏天晚餐後的甜點再好不過!

🤔 如果要我形容義大利夏天的味道,我會說:「義大利的夏天 是檸檬口味的!」

檸檬蛋糕、檸檬霸、檸檬甜酒、檸檬雪酪、檸檬冰沙,這些都還只是冰山一角而已。今天我要加碼推薦大家一款,光眼睛看就清涼消暑的檸檬蛋糕杯—— Bombardino al limone,杯子版的檸檬提拉米蘇。#tiramisu #lemontiramisu

香甜檸檬卡士達醬搭配香橙海綿蛋糕,隨手堆砌在玻璃杯裡,層層疊疊、顏色亮麗清爽,好吃又好看,就像義大利一句諺語說的 "Anche l'occhio vuole la sua parte." 簡單易做,當夏天晚餐後的甜點再好不過!

💡如果是做給家裡小朋友吃,不適合用檸檬甜酒,可用一顆量的檸檬汁+20克砂糖攪拌均勻代替。亦可用檸檬果醬或檸檬蛋黃醬代替。

🍊 氣炸機版甜橙戚風蛋糕

💡 我把戚風蛋糕切片,用乾燥機最低溫烘三個小時左右,就得到影片中的風乾甜橙戚風蛋糕。

 

Gli ingredienti 製作材料:

免烤檸檬蛋糕杯 四人份
    [檸檬卡士達醬]
  • 牛奶 500ml
  • 砂糖 130g
  • 玉米澱粉 20g
  • 蛋黃 4-5顆
  • 新鮮檸檬皮 一顆量
  • 檸檬甜酒 Limoncello 約30ml
  • [蛋糕主體]
  • 海綿蛋糕或義大利手指餅乾 適量
  • [裝飾]
  • 黑巧克力 適量
  • 新鮮檸檬皮 適量
  • 新鮮薄荷葉 適量
 

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