義大利聖誕節討論度最高的人氣麵包 潘那朵妮水果麵包 Italian Christmas Bread Il Panettone - 義大࠷

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Italian Christmas Bread - Il Panettone

義大利聖誕節討論度最高的人氣麵包 潘那朵妮水果麵包

 

讓我邊吃邊跟各位聊聊,這個每年聖誕節都會在義大利國內掀起一股討論熱潮的「大麵包」。為什麼超市的3歐,甜點店的卻動輒30歐甚至更貴?水果麵包裡真的有水果嗎?聽說製作水果麵包是每位烘焙職人的終極目標?水果麵包怎麼挑?誰家的水果麵包最好吃?

2020的最後一支影片,就獻給義大利的聖誕麵包 panettone吧!

雖然聖誕節已經過了好幾天,但跟很多義大利人一樣,家裡的 panettone 多到可以一路吃到主顯節。

讓我邊吃邊跟各位聊聊,這個每年聖誕節都會在義大利國內掀起一股討論熱潮的「大麵包」。為什麼超市的3歐,甜點店的卻動輒30歐甚至更貴?水果麵包裡真的有水果嗎?聽說製作水果麵包是每位烘焙職人的終極目標?水果麵包怎麼挑?誰家的水果麵包最好吃?

希望這支影片能給你一些解答!

跨年進入24小時倒數!大家明年也要一起加油,也請務必保重身體!2020年錯過的,期待在2021年加倍拿回來!

BUON ANNO A TUTTI! ❤️🥂🎉

這幾年來,源自北義大利的聖誕麵包Panettone風潮也吹到南義,越來越多的甜點店把Panettone拱為聖誕甜點的主角。有些價格甚至與北義名店並駕齊驅,慕名跟風搶購的人其實也不少。

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影片內提到的相關資訊補充:

🦐 義大利紅蝦美食評鑑2020最強水果麵包名單:
https://www.gamberorosso.it/notizie/classifiche/i-migliori-panettoni-artigianali-del-2020/

🕊 如果你錯過了今年聖誕節水果麵包,請期待復活節的鴿子麵包 La Colomba di Pasqua:
https://youtu.be/0IAlzK-7Ba0

 

Gli ingredienti 製作材料:

     

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