Name: Adele的拿坡里廚房日常 Dolce&Salato 義大利家常料理食譜
Price range: $$

Italian Easy Pasta Salad

夏日義式涼拌義大利麵快速簡便美味

今天要跟大家分享這道保證可以在30分鐘內備料＋組裝完成的快手夏日義式料理—— "INSALATA DI PASTA" 是吃了有飽足感，但身體無負擔的健康涼拌料理。用的都是義大利現在的當季食材🍅＋🌱＋🧀＋簡單油鹽調味、無肉，也能非常美味！❤️

今天要跟大家分享這道保證可以在30分鐘內備料＋組裝完成的快手夏日義式料理—— "INSALATA DI PASTA"

是吃了有飽足感，但身體無負擔的健康涼拌料理。用的都是義大利現在的當季食材🍅＋🌱＋🧀＋簡單油鹽調味、無肉，也能非常美味！❤️

蛋奶素的朋友也可以放心享用喔！

💡影片中使用羊乳瑞可達 (ricotta di pecora stagionata)，亦可用cacioricotta、provolone、caciocavallo、caciotta等，或任何其他你喜歡的乳酪代替。比較建議使用經過熟成、質地較乾硬、風味鮮明的乳酪種類。

💡 涼拌義大利麵通常建議使用短麵型 (pasta corta)

💡 記得要讓涼拌義大利麵休息喔！

------- 其他快手義大利麵料理 -------

⏰ 只要「１５分鐘、３種食材」的小番茄義大利麵：
https://youtu.be/N22fs6vV78E

🧄 國王愛吃的「窮酸麵」：
https://youtu.be/ObrD3vjkG14

Gli ingredienti 製作材料:

夏日涼拌義大利麵 - 約兩人份

當季新鮮小番茄 - 約２５顆
蒜頭 - 約三瓣
橄欖油 - 適量
鹽 - 適量
黑胡椒 - 適量
乾燥奧勒岡香草 - 適量
滑面大斜筆管麵 pennoni lisci - 兩人份
新鮮羅勒葉 - 一小把
羊乳瑞可達 - 現刨約50克
橄欖油 - 適量
鹽 - 適量
黑胡椒 - 適量

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