超簡單!15分鐘+3種食材搞定小番茄義大利麵 Linguine with fresh tomato sauce - 義大利料理影音&

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Linguine with fresh tomato sauce

超簡單!15分鐘+3種食材搞定小番茄義大利麵

 

Cosa mangiate a pranzo? 大家今天中餐吃什麼?😆 還沒決定的朋友,Adele強烈建議你考慮這道超簡單、超美味的新鮮小番茄義大利長扁麵 linguine ai pomodorini!

Cosa mangiate a pranzo? 大家今天中餐吃什麼?😆

還沒決定的朋友,Adele強烈建議你考慮這道超簡單、超美味的新鮮小番茄義大利長扁麵 linguine ai pomodorini!

湊齊 🍅+🧄+🌱 這三樣食材就可以動手囉。🙌

我今天的中餐也決定是小番茄麵。這禮拜吃了三次還沒吃膩。

這道小番茄義大利麵超簡單,我還給它起了個代號叫「一五三」,意思是15分鐘內可完成、而且只會用到3種食材!

*可用其他品種的新鮮小番茄取代
**可用spaghetti, vermicelli等其他長麵型取代

這道麵是我的本命麵。甚至曾經創下連續三週、每餐都是小番茄義大利麵的驚人紀錄,現在是我跟帕哥週間午餐最愛的選項之一。我還說過不止一次:如果可以選擇人生的最後一道菜,毫無疑問地, 我就要這盤小番茄義大利麵 linguine ai pomodorini。

#意大利面做法 #意粉食譜 #簡單義大利麵

------------ 我是分隔線 ------------

沒想到料理也有時差。義大利正值番茄產季,但台灣要等到冬天才比較好找到好吃的小番茄。所以真的只有我在嗨 🤣 台灣朋友們對不住了!

有請 徐仲風味學 從產地到餐桌 指點台灣適合入菜的小番茄品種,他推冬天產季的「台南鹽地帥哥番茄」與「田寮金圓滿」,非產季時,可尋找水耕番茄。

 

Gli ingredienti 製作材料:

小番茄義大利長扁麵 約一~兩人份
  • 新鮮棗形小番茄* - 約18顆
  • 蒜頭 - 兩瓣 去皮拍破
  • 新鮮羅勒葉 - 適量
  • 特級橄欖油 - 約六大匙
  • 鹽 - 適量
  • 辣椒(可省略) - 一條
  • 長扁麵 Linguine** - 約150克
 

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