Sito Web這幾天很冷吼！🥶
揪大家一起來吃焗烤料理好了。
這道起源於南義沿海小城蘇連多 Sorrento 的焗烤茄汁馬鈴薯扭奇 gnocchi alla sorrentina，據說是十七世紀一位當地廚師首創的馬鈴薯入菜新招，現在是義大利人心目中的國民焗烤料理代表。
用馬鈴薯泥和麵粉揉成麵團，揪成小團下水煮，馬鈴薯扭奇 gnocchi di patate 香軟棉柔的口感，搭配酸甜合度的茄汁和雙重乳酪的濃郁奶香，這是一道會讓你開吃就停不下手、吃完會露出幸福傻笑的神奇料理！
趕快試試看！❤️
#焗烤義大利麵 #茄汁義大利麵 #面疙瘩
Gli ingredienti 製作材料:
蘇連多式焗烤茄汁扭奇 兩人份
- [簡易羅勒茄汁]
- 橄欖油 - 約三大匙
- 蒜頭 - 一瓣
- 蕃茄糊 - 約350毫升
- 水 - 約150毫升
- 鹽 - 適量
- 新鮮羅勒葉 - 一小把 [其他]
- 手工馬鈴薯扭奇 Gnocchi di patate - 兩人份
- 莫札雷拉乳酪 - 約200克
- 帕瑪森乳酪 - 適量
- 新鮮羅勒葉 - 適量
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